２０１６年８月１４日 シードル第３弾の仕込み

昨日第１弾のシードルが残念な結果になってしまったことが分かったので、第３弾に挑戦。
第２弾のシードルは第１弾を作った時に残った澱を使ったので、うまくできなかったのが酵母が悪かったせいだとすると、期待できません。

第３弾は、ビールの澱を使います。
リンゴ酵母は、まだ泡が出ているので、まだもう少しみたいです。

リンゴジュース、１９５円×２本。
左のインスタントコーヒー（ネスカフェ）の小さなビンに入っているのが、ビールの澱に水と砂糖を加えて育てたビールの澱のうわずみ。


１．５リットルのミネラルウォーターのペットボトルにジュースを移し変えて、ビールの澱をティースプーンで３杯ずつ。
さてうまくいくでしょうか。
リンゴ酵母ができるのを待った方が良い気もしますが、色々試してみようと思います。