２０１６年８月２７日 ブドウ酵母の完成

８月２４日にブドウを買ってきて水に浸して仕込んだ、ブドウ酵母の様子です。

しばらく放っておいたら表面に白いのがついていました。
何だかわかりませんが、とりあえず、発酵は終わりにします。


濾し器で濾して、ブドウを取り除いて液だけとりわけました。
今度ブドウジュースを仕込むときに、使ってみようと思います。