自分でお酒を作ってみる
2016年8月14日日曜日
2016年8月14日 ミード9日目、シードル第2弾7日目の様子
8月6日に作り始めたミードです。
8月8日にシードル第1弾のボトルB(イースト多)に移し変えて、シードル第1弾のイーストを受け継いで発酵をさせ始めました。
9日目(実質7日目)の様子はこんな感じです(右側)。
左側は、8月8日に、やはりシードル第1弾のこちらはボトルA(イースト少)の澱を引き継いで仕込んだシードル第2弾です。
大分泡が出なくなってきました。
もう少しでしょうか。
ドライイーストを使っているので、期待できないかも...
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