２０１６年９月２９日 シードル５を飲んでみる

８月２７日に、リンゴ酵母を使って仕込んで、９月２０日に砂糖を加えないでビン詰めした、シードル５を飲んでみます。

砂糖を加える二次発酵をさせていないので、泡は出ないと思いますが．．．

色はこんな感じ。いつもと変わりません。


グラスに注いだところ。
少し泡が出ました。
味は、甘くなく、あまりリンゴの感じもしません。
ただ、すっきりしているかというと、そうでもない．．．こんなもんでしょうか．．．