２０１６年１０月２９日 どぶろく２を飲んでみる

約一ヶ月前に作ったどぶろく１は、仕込んでからビン詰めするまでに４日かけて、ビン詰めしてからは２日で飲みましたが、今回は、ビン詰めするまで２日半、ビン詰めしてから４日で飲んでみます。

泡が出ると良いのですが．．．

冷蔵庫から出したところ。分離しています。


ふたを少し開けたら、下の方から泡が出てきて分離していたのが混ざりました。
よしよし。


もう少しふたを緩めたところ。泡泡。


グラスに注いだところ。シュワシュワ。


やっぱり泡が出ている方が飲みやすいです。
泡のある、無しを除くと、味そのものはどぶろく１とあまりかわりません。
結構効くのも同じでした．．．