２０１６年１０月１６日 シードル７を飲んでみる

シードル７を飲んでみます。

仕込み：　　８月３１日、リンゴ酵母
　　　　　　　１リットルのリンゴジュースに砂糖を茶さじ４杯加えました。
ビン詰め：　９月２６日
　　　　　　　砂糖は加えなかった。

注いでみると、これまでになく澄んでいます。


泡も結構出ています。
味もすっきりしていて美味しいです。
仕込む時に砂糖を加えたのがよかったのでしょうか。
次にシードルを仕込む時に、また砂糖を加えてみましょう。