２０１６年１１月１１日 ミード３を飲んでみる（その３）

ミード３は、８月２７日に仕込んで、１０月１日にビン詰めして、５００ミリリットルのペットボトル５本できました。
一本目は１０月１９日、二本目は１１月３日に飲んでみましたが、三本目を飲んでみます。

一本目はあまりすっきりしていませんでしたが、二本目は多少すっきりしてきました。
三本目はどうでしょうか？

ペットボトルの底に澱が溜まっています。
見た目はすっきり感が増したような気がします。


シュワシュワ泡は立っています。
すっきり感も増した感じはします。
ただ、まだ甘味が残っています。
どうやら、蜂蜜と酵母だけでは糖分を全部アルコールに変えることはできないそうです。
レーズンを加えて栄養補給すると良いらしいです。
次のミードは、レーズンを入れてみましょう。