２０１６年１１月１１日 どぶろく３を飲んでみる

どぶろく３を飲んでみます。

どぶろく３は、１１月５日に仕込んで、１１月８日にビン詰め。
１．５リットルと５００ミリリットルのペットボトルの２本にビン詰めしたので、５００ミリリットルの方を飲んでみます。昨日冷蔵庫に入れました。

澄んだ部分と白く濁った部分が分離しています。


グラスに注ぎました。
ペットボトルのフタを緩めても、どぶろく２のように、泡が出てかき混ざってしまうことはありませんでした。ただグラスに注ぐ時に混ざってしまいましたが。
味は、結構酸っぱいです。炭酸の刺激も少しあるので、口当たりは良いです。
アルコール度は低めの感じがします。
まあまあですね。