２０１６年１２月１８日 ミード４の澱引き

１１月１２日に仕込んだミード４の澱引きをしました。

ミード４は
蜂蜜　５００グラム
ドライイースト　３グラム
レーズン
で仕込みました。
比重は２０度換算で、１．０６８６でした（糖分が全部アルコールになると９％位）。

ミードはなんといっても時間がかかるので、いつ飲めるようになるかわかりませんが、気長に待ちます。
しばらくしたらもう一度澱引きします。